理化指标 | | 干物质、水分、灰分、pH值、红外鉴别、净含量、酸价、过氧化值等。 |
宏量营养素 | 碳水化合物 | 总碳水化合物，单糖、二糖、低聚糖、多糖 |
蛋白质 | 总蛋白、真蛋白 必需氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸 非必需氨基酸： 谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸等。 |
脂肪 | 甘油三脂 磷脂：卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂。 类固醇：胆固醇、麦角因醇、皮质甾醇、胆酸、雄激素、雌激素、孕激素。 |
纤维 | 总可溶性膳食纤维、总不可溶性膳食纤维 纤维素、半纤维素、果胶、木质素、抗性淀粉等。 |
微量营养素 | 维生素 | 脂溶性维生素A、D、E、K 水溶性维生素B族维生素、维生素C、维生素PP等 |
矿物元素 | 常量元素：钙、磷、钾、钠、镁等 微量元素：铁、锌、钠、铬、锰、钴、镍、硒、钒、钼、锶、锡等。 |
食品安全 | | 重金属、硝酸盐类、药物残留检测、三聚氰胺检测、霉菌毒素检测、生物胺检测、多磷酸盐等。 |
微生物 | | 菌落总数，益生菌（乳酸菌、芽孢杆菌、酵母等）、致病菌（志贺氏菌/沙门氏菌/金黄色葡萄球菌/大肠杆菌），无菌检测等。 |
分子检测 | | 饲料中动物源性成分检测、鱼粉、肉骨粉成分分子鉴定、植物性饲料中中转基因成分定性PCR检测、微生物BIOLOG鉴定、组织因子特异表达、血生化检测等。 |
生物饲料检测 | | 酸溶蛋白、肽、中性清洗化学纤维、有机酸、乳酸、短链脂肪酸、抗营养因子、益生菌、酶活力检测等。 |
代谢组学 | | 中草药功能性成分代谢通路及代谢工程研究 |
